Tejas Verdes | Tejas Verdes

Carta

FRÍOS

Ensalada de tomate de temporada con bonito y cebolla fresca 15,50 €
Ensalada templada de zamburiñas y gulas 17,00 €
Jamón y presa ibérica de bellota y queso curado 21,50 €
Anchoas del Cantábrico 22,00 €
Jamón ibérico de bellota 23,50 €
Pan de cristal con tomaca 3,60 €

CALIENTES

Croquetas de jamón y cecina 11,00 €
Revuelto de morcilla con manzana y pasas  12,50 €
Habitas con jamón y huevo frito  14,00 €
Setas orientales con foie fresco y reducción de Pedro Ximénez 18,00 €
Pata de pulpo con cremoso de patata y chips 20,50 €
Almejas de carril a la marinera  23,00 €

DE TEMPORADA

Mejillones tigre etiqueta negra (6 uds) 11,80 €
Buñuelo de bacalao 14,00 €
Tortilla española con callos 16,00 €
Fabes con almejas  16,50 €
Rabo de toro estofado a la cordobesa 16,50 €

PESCADOS

Chipirones en su tinta con arroz 19,00 €
Lubina a la sal (2 pers.) p.p. 20,00 €
Kokotxas de bacalao 20,50 €
Tataki de atún rojo con pimientos asados y germinados 22,00 €
Cola de merluza de pincho al ajo negro 23,50 €
Cogote de merluza de pincho a la bilbaina 23,50 €
Lomos de merluza de pincho a la vasca 24,00 €

CARNES

Hamburguesa Angus steak en pan de cristal tostado con queso de rulo de cabra y pimientos rojos confitados 14,50 €
1/2 pollo de caserío deshuesado a la parrilla 15,00 €
Chuleta de ternera blanca de Ávila 23,00 €
Steak tartar de solomillo cortado a cuchillo 22,50 €
Lomo de cebón de carne roja 24,40 €
Solomillo de añojo con foie 26,00 €
Paletilla de cordero lechal 26,50 €

POSTRES

Leche frita con helado de leche merengada 6,00 €
Copa de helado dos bolas 6,00 €
Sorbete de limón al vodka 6,00 €
Trufas de chocolate de Vitoria 6,00 €
Tarta de Santiago 6,50 €
Tarta de queso al horno 6,50 €
Tarta a los tres chocolates 6,50 €

Leyenda alérgenos

Altramuz / Lupin

Apio / Celery

Cacahuete / Peanuts

Cereales / Cereals

Crustaceos / Crustaceans

Frutos secos / Nuts

Huevos/ Eggs

Lacteos / Milk

Molusco / Molluscs

Mostaza / Mustard

Pescado / Fish

Sésamo / Sesame

Soja / Soya

Sulfito / Sulphites

Gluten

Para ver mas información sobre alérgenos pinche AQUÍ

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Menús Eventos 2021-22

Menús válidos para Viernes noche, Sábados, Domingos y Grupos superiores a 20 personas el resto de dias

ESPECIFICACIONES DEL SERVICIO DE COMIDAS

  • Los entrantes son a compartir una ración cada cuatro comensales.
  • El postre puede ser Tarta de yema, San Marcos, bombón, selva negra, de chocolate blanco, San Honoré o Sacher. A elegir una variedad para todo el grupo.
  • Disponemos de un servicio de cocktail previo a la comida de media hora de duración. Si está interesado en este servicio, contacte con nosotros. Este servicio no está incluido en estos menús, es complementario a ellos y no contratable de forma independiente

CONDICIONES DEL SERVICIO

  • Todos los integrantes de la reserva deben consumir menú y ser el mismo, excepto menores de 12 años que pueden optar por el menú infantil.
  • El horario para los eventos será de 13 a 18:30 a mediodía y de 20 a 1:00 por la noche. A la hora de finalización se deben abandonar las instalaciones.
  • La ubicación será a criterio del restaurante según disponibilidad.
  • La reserva del evento será efectiva cuando se abone el 20 % del coste total estimado, con un mínimo de 250€, no pudiendo garantizarle la disponibilidad hasta ese momento. Dicho anticipo no es reembolsado en caso de anulación por parte del cliente.
  • El número de asistentes definitivo se confirmará tres días antes de la fecha de la reserva, momento en el que se realizará el pago final. El importe debe estar abonado en cuenta el último día hábil previo al evento. Si el número de asistentes es menor, no se devolverá la diferencia.
  • Para reservas en lunes, consultar; se puede abrir para grupos superiores a 20 personas.
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Menús 2021

Menús válidos de martes a viernes a mediodía y martes a jueves a la noche para grupos hasta 20 personas

CONDICIONES DEL SERVICIO

  • Las condiciones descritas para eventos son aplicables íntegramente a estos menús 2021.
  • En el caso de haber niños menores de 12 años, estos podrán optar por un menú infantil.
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MENÚS

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Dado que incluye productos de temporada, algún plato puede cambiar si no estuviera disponible.

POLÍTICA DE RESERVAS:

  • Menús a mesa completa. Mínimo 2 personas y máximo 8 personas
  • No disponible sábados y domingos, en servicio de comida en ambos días
  • Este bono caduca a los 6 meses
  • Precios con IVA incluido.

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