Menü 1

Gereifter Käse Schafe Rosmarinöl
Mit Schinken und Ei
Schinkenkroketten
Strudel Tomaten, Mozzarella und Spinat-Pesto
………
Angus Burger oder
Bratspieß Gemüse und Sardellen
………
Flan of the house
Coffee
………
Rioja Marqués de Arienzo
Wasser Solan de Cabras

Prize: 37,50€
(MwSt nicht enthalten)

Menü 2

Cecina de León mit Parmesanflocken
Rührei mit Wurst mit Pinienkernen
Salat grüne und rote Paprika mit Sardellen
Pilze und Spargel Gebäck
………
Entrecote oder choto
Txipirones in Tinte mit Reis
………
Zitronensorbet mit Sekt
Cafe
………
Rioja Marqués de Arienzo
Wasser Solan de Cabras

Prize: 41,50€
(MwSt nicht enthalten)

Menü 3

Tomaca Brot mit Schinken
Meeresfrüchte Kroketten
Rucola-Salat mit Tomaten, Nüsse
Hackfleisch mit Kartoffeln und Spiegelei
………
Iberischen Schwein tataki oder die Arbequina
Seabass Bilbaína
………
Brownie mit Vanilleeis
Cafe
………
Rioja Marqués de Arienzo
Wasser Solan de Cabras

Prize: 46€
(MwSt nicht enthalten)

Menü 4

Bellota Schinken, Wurst Lende und Käse vom Schaf
Guernica Paprika
Geräucherte und Avocado-Timbale mit Gazpacho
in Sauce Oxtail mit Kartoffelbrei
………

lenden
Hake Donostiarra
………

Und Blaubeerekäsekuchen
Cafe
………
Rioja Marqués de Arienzo
Wasser Solan de Cabras

Prize: 50€
(MwSt nicht enthalten)

Menü 5

iberischer Schinken
Burrata aus Apulien mit Tomate RAF
Ziegenkäse-Salat mit Pinienkernen
Pilze mit foie Pedro Ximénez Reduktion
………
Spanferkel Lamm
………
Apple-Tarte Tatin
Cafe
………
Rioja Marqués de Arienzo
Wasser Solan de Cabras

Prize: 56€
(MwSt nicht enthalten)

Menü informationen

* Die Menüs gültig von Dienstag bis Freitag für Gruppen zwischen 12 und 20 Personen.

* Die Reserve wird formalisiert 25% des Gesamtbetrages zu zahlen. Höhere Beratungsgruppen.