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Carta

Fríos para empezar

Pata de Pulpo a la parrilla con puré de cachelos y patatas violette
21.00€
Ensalada de Tomate, Bonito y cebolla fresca
15.50€
Ensalada de Pimientos rojos y verdes con anchoas o ventresca
16.50€
Burrata di Puglia con tomate rosa
17.00€
Rulos de Cecina rellenos de foie con dulce de membrillo
18.00€
Ibéricos jamón y lomo
22.25€
Pan de cristal
3.90€

Los entrantes clásicos

Croquetas caseras de jamón
10.00€
Revuelto de morcilla con piñones y patatas paja
12.00€
Picadillo con papas y huevos rotos
14.50€
Habitas con jamón y huevo frito
15.50€
Verduras a la plancha con queso fresco
15.50€

Las carnes de siempre

Rabo de Toro estofado a la cordobesa
17.00€
Chuletillas de cordero lechal
18.00€
Hamburguesa de Angus
18.00€
Chuletón de ternera blanca de Ávila
21.00€
Cebón de carne roja
23.00€
Asado de Paletilla de cordero lechal
23.50€
Solomillo de añojo con foie
26.00€

Otras preparaciones

Tempura de Verduras con salsa Romescu
13.00€
Alcachofas con Almejas
17.00€
Setas orientales con foie fresco y reducción de Pedro Ximénez
17.00€
Tataki de presa ibérica con arbequina y avellana
19.50€
Steak tartar
23.00€

Los pescados

Chipirones en su tinta con arroz blanco
18.00€
Kokotxas de bacalao al pil-pil
18.00€
Lubina a la sal
19,50€
Almejas de carril a la marinera
19.50€
Lomos de merluza de pincho a la vasca
24.50€
Tataki de Atún Rojo
21.00€

Postres

Flan casero
5.00€
Leche frita con sorbete de mandarina
6.00€
Tarta de zanahoria
7.00€
Tarta Tatin de manzana
7.00€
Brownie con helado de vainilla
7.00€
Sorbete al Tomillo
6.00€

Leyenda alérgenos

Altramuz / Lupin

Apio / Celery

Cacahuete / Peanuts

Cereales / Cereals

Crustaceos / Crustaceans

Frutos secos / Nuts

Huevos/ Eggs

Lacteos / Milk

Molusco / Molluscs

Mostaza / Mustard

Pescado / Fish

Sésamo / Sesame

Soja / Soya

Sulfito / Sulphites

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Menús Navidad

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Eventos 2018

CONDICIONES DEL SERVICIO
El postre será o bien tarta de celebración o bien a elegir uno de la carta, igual para toda la mesa con anterioridad a la celebración
Los entrantes son a compartir una ración cada 4 comensales
Precios con IVA incluido
La ubicación será a criterio del restaurante según disponibilidad
Para formalizar la reserva se debe abonar una cantidad equivalente al 20 % de la factura total. Dicha cantidad no será reembolsada en caso de anulación por parte del cliente. La reserva no será efectiva hasta que se abone dicha cantidad, no pudiendo garantizarle la disponibilidad hasta ese momento.

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